Παραδοσιακό, ημίσκληρο τυρί σε φέτες με υπόλευκο χρώμα. Προϊόν ωρίμανσης από γίδινο γάλα, συμπαγές με ήπια γεύση. Ιδανικό να συνοδεύσει σνακ και πρωινά.